【中古】サニステップスタンド 幅250×奥行300×高さ950 【送料別途見積】【業務用】【飲食店 店舗 厨房機器 衛生用品 業務用衛生用品】＞◆●634 - 隠れ家エステ

真空調理器フュージョンシェフ・3種類の異なる食材のプログラミングメモリーキー（肉、魚、野菜）・3つのタイマーセット可能（最大99時間59分まで）・芯温度センサー取付可能（別売）・設定温度校正機能・HACCPデータロギング可能・防滴キーパット・ステンレス製安全保護グリッド・大容量ポンプ（14L/分）・液面低下アラーム■真空調理器フュージョンシェフ導入のメリット一店に一台。真空パックがあれば真空低温調理が可能です●食材には科学的根拠に基づき、食材が本来持つ最高の旨味を出す加熱温度が決まっています。研究の分野で世界的に信頼された温度精度が味覚の分野でも信頼をいただいています。美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法●生の食材、または焼き目を付けた食材を調味料と一緒に真空パックに入れ、お湯にて100℃以下の低温で一定時間加熱する調理方法が真空低温調理法です。食材の旨味、栄養分を逃がしません●真空パック内で食材と調味料を一緒に調理するため、旨味、風味等が逃げず、調味料や香料なども食材に均一に行き渡ります。柔らかく、ジューシー、しっとりな出来上がり●肉、魚などに含まれるたんぱく質は、62℃から凝固が始まり、68℃から水分が分離します。同時に空気が膨張し、細胞を破壊します。これが「食材が硬くなる」「パサ付く」といった原因です。そこで、真空調理法が開発されました。空気を遮断し、低温で長時間焼けば柔らかくジューシーに仕上げられます。やさしく、簡単に料理を何時でも行えます●真空パック内なので空気がなく、熱伝導率が高く温度が一定に保ちやすくなります。また、水分の分離が少ないので、食材の煮崩れや目減りが少なくなり、今まで経験に頼っていた調理法と違い加熱時間、調味料の量等をマニュアル化し易く、美味しさを高いレベルで保ちやすい調理方法です。綺麗に清潔に調理、品質保持期間を大きく延ばします●パックに入れて調理を行うので取扱が楽になり、油汚れやニオイ移りも少なくなります。また細菌の繁殖のリスクも少なくなり、品質保持期間が通常よりも長くなります。もちろんパックなので空気に触れず、保存時も整理もし易い利点があります。真空調理法とは？生もしくは下ごしらえをした食材を、調味料とともに真空パックし、それぞれの食材に適した加熱温度で湯煎やスチームで低温加熱する調理方法です。「焼く」・「蒸す」・「煮る」につぐ第4の調理法とも呼ばれています。パールとダイアモンドの主な違いパール：芯温センサー無し温度表示0.1℃、タイマー×1ダイアモンド：オプションで芯温センサー接続可能温度表示0.01℃、タイマー×3※電源プラグは含まれおりません。オープンエンドでのお届けです。フュージョンシェフは真空包装機ではございません。食材を直接調理することはできません。●サイズ　外幅×奥行×高さ バス開口部 質量：332×398×H374mm292×195×H132mm12kg●生産地：ドイツ

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　新品・送料無料！ IH石焼ビビンバ【MIRB-13WT】 外形寸法 W230×D600×H300mm 電源容量1φ200V 1.5kVA×2 定格消費電力 1.3kW×2 電源電線2m引掛プラグ付 接地2P-20A×2 一次側最大電流値 6.9A×2 漏電ブレーカ容量(加熱ユニット) 1.3kW用/2極：15A×2、合計の場合/2極：20A タイプ 卓上型(2連) 本体質量 20kg 厨房は暑くないのに石鍋はアツアツ！ 調理の火力の加減を1~10のランプ表示で確認できます。デジタル表示のタイマーで、加熱時間が設定可能。(最大99分59秒)タイムアップで、加熱終了をブザーでお知らせします。 メールはこちら

Luminous REGULAR。奥行46cmタイプ。ポール径25mm対応。棚板荷重250kg。プロ仕様のルミナス。材質：[シェルフ(棚)・ポール]スチール(クロームメッキ)、[スリーブ]ABS樹脂メーカー品番：601027商品コード00506341材質[シェルフ(棚)・ポール]スチール(クロームメッキ)、[スリーブ]ABS樹脂関連商品(ケース)ルミナス ホームラック 3段60WNLH6051-3 1点・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。

直径(mm)：25食用油の品質向上・コストダウンに！天然成分の多機能セラミックスボール油が長持ち、食感サクサク・｢油ながもちくん｣の有効成分が油の痛む原因(酸化・劣化)を防ぐことにより、油が長持ちします。・揚げ物の油切れがよくなり、食感がサクサクになります。誰でも簡単使用・油10Lにつき1ケ投入するだけです。・初回のみ150度以上に加熱した油に入れて、約5分後に揚げ物開始できます。・廃棄はフライヤー油を交換するときに取り出し、不燃物として捨ててください。油の色で判断してはダメ！・揚げ上がり具合、または油の酸化度を測る試験紙で判断ください。DAB0901　

※沖縄・離島・北海道・一部地域は送料がかります。 　ご注文確認後/お問い合わせ後に弊社から送料を連絡いたします。 　その金額でご了解いただければ、送料を追加した金額で精算いたします。 　送料確認後のキャンセルも可能です。 ※画像は同シリーズ商品です。 外形寸法　幅900　奥行750　高さ800　バック200 トップバーナー　Φ190×2 オーブン数　コンベクションオーブン×1 ガス消費量　都市ガス41.3kW(35,500kcal/h)　LPガス40.1kW(2.88kg/h) ガス接続　25A 電気消費量(1Φ100V)50/60Hz　74/84W 製品重量　163kg関連商品MGRX-097F　マルゼン　パワークック　ガスレンジ　クリーブランド...RGR-0973XD　（旧型番：RGR-0973XC）　マルゼン　NE...399,640円406,850円RGR-1262XD　（旧型番：RGR-1262XC）　マルゼン　NE...MGRXS-097F　マルゼン　パワークック　ガスレンジ　〈スーパーバ...417,150円406,850円RGR-0962XD　（旧型番：RGR-0962XC）　マルゼン　NE...RGR-0963XD　（旧型番：RGR-0963XC）　マルゼン　NE...368,740円374,920円RGR-1264XD　（旧型番：RGR-1264XC）　マルゼン　NE...RGR-1265XD　（旧型番：RGR-1265XC）マルゼン　NEW...424,360円434,660円RGR-1275D　（旧型番：RGR-1275C）マルゼン　NEWパワ...RGR-1563D　（旧型番：RGR-1563C）　マルゼン　NEWパ...370,800円434,660円■搬入/設置/入替工事等（※別料金）をご希望の場合はお問合せください。 ・不要の場合：車上渡し便でのお届けとなります。 ・設置等希望の場合：【別料金】となりますのでお見積り致します。■日中連絡のつく電話番号をご登録ください。

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ベーカリーモルダーRMD-300W　製品詳細 型番 RMD-300W 電源 三相 200V （50/60Hz） 外形寸法 幅×奥行×高さ(mm) 折りたたみ時 535×910×1225 使用時 535×1010×1225 消費電力 0.24kW 消費電流 2.4A ローラー 94Φ　有効幅230mm (2段） ローラー間隔 1〜15mm ベルト幅 300mm 処理生地重量 1玉あたり 約30~350g 処理能力 1800個/1時間 重量 130kg 付属品 キャスター付き 備考 ※コンセントプラグは付いておりません。 御問い合わせ先はメールあるいはお電話：本社（055-984-3600） にて承っております。レマコム　ベーカリーモルダー　（　モルダー　）はパン生地のガス抜き・成形が効率よくできます。【　製パン機械　】 レマコム　ベーカリーモルダー　(　モルダー　)で パン生地のガス抜き・生地のし・ロール成形の 効率大幅アップ！ ■ レマコム　ベーカリーモルダー　（　モルダー　）の各部の名称 ■ レマコム　ベーカリーモルダー　（　モルダー　）の主な特徴 ■ レマコム　ベーカリーモルダー　(　モルダー　)　RMD-300W　使い方と機能 1. 正転・逆転レバーを合わせます。 電源コードを接続後、正転・逆転レバーを合わせます。 【ロール成形】(正転) [F]に合わせ、コンベアベルトがバックガード側に向かって回転するように設定します。 【平のし】(逆転) [R]に合わせ、コンベアベルトが受け皿側に向かって回転するように設定します。 2. ローラー間隔を設定します。 本体上部の目盛を確認しながら、加圧ローラー間隔調節ダイヤルでローラーの間隔を設定します。それぞれ1mm～15mmまで設定が可能です。 【下ローラー】 受け皿側から見て奥側の目盛 【上ローラー】 受け皿側から見て手前側の目盛 3.プレス板の間隔を設定します。 プレス板昇降ダイヤルを回し、コンベアベルトとプレス板の間隔を調整します。 ※【平のし】時この設定は省略します。 4.［ON］スイッチを入れ、投入口に生地を投入 分割・丸め・ベンチタイムの終了した生地を、投入口に入れます。 5. 成形完了 投入された生地は、ガス抜き・成形（のし）後、受け皿に排出されます。 ■ お手入れについて スクレーパー(ローラーについた生地をかきとる部品)・手粉箱は取り外して水洗いすることができます。 変形を防ぐため、お湯での洗浄はしないでください。 必ず乾いた布で拭き、乾燥させてから本体に取り付けてください。 使用後は必ずカールネットとプレス板の 樹脂シートを外して洗浄し、 十分に乾燥してから本体にセットしてください。 生地投入部のカバーは取り外し可能なので、 ローラーの清掃も容易です。 粉のたまりやすい側面のギア部分も 容易に開いて掃除ができ、 清潔に使用することが出来ます。 コンベアベルトは乾燥した状態で、乾いたブラシでブラッシング清掃してください。 濡れたままの状態や、濡れたブラシでのブラッシングは、感電の恐れがありますのでおやめください。 受け皿は濡れ布巾で拭いた後、乾いた布で拭きとってください。 ローラーのスクレーパーを、少なくとも週に1度は点検してください。

商品の仕様●サイズ：三角長辺×三角短辺×高さ(mm)200×150×147●耐熱温度：100度●ポリプロピレン製※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0792】

■ 商品概要 ■商品名：平型冷蔵オープンショーケース外形寸法：W1190×D900×H890(mm)メーカー：フクシマガリレイ(福島工業)型式：MRN-42RGBSPS年式：2022年製電源：単相100V 50/60Hz共用保証期間：納品日より12ヶ月(離島や一部地域では保証対象外とさせて頂きます。)ランク：B特記事項：- 販売店：テンポス川越店（埼玉県川越市）からの配送です。この商品は中古ですので1品ものです。店頭販売もしておりますので、売り切れる場合が御座います。売り切れた場合は、迅速にペ-ジの更新をするよう心掛けておりますが、リアルタイムではございません。掲載商品が完売している場合もありますのでご了承ください。在庫に関しましてはお気軽にお問合わせ下さい。■ ランクの規定について ■ランクN：未使用品、または一度も使用されていない。ランクS：数回程度使用されているものの、ほとんど未使用品と変わらない。ランクA：小傷、擦り傷が見られるが、大きな欠点もなく、程度が良い。ランクB：中小傷が見受けられるが、十分使用できる。ランクC：傷が多く、大きな傷も数箇所見受けられるが、使用に問題はない。■ 配送等について ■この商品は、購入金額や購入台数に関わらず、別途配送料金が発生致します。当商品の配送は車上渡しのみとなります。配送料金はご注文時に送信される自動配信メールの金額とは異なります。配送料金は、当店よりお送りさせて頂きますメールにてご確認ください。お見積をご希望のお客様は、配送先のご住所をご記入の上、お気軽にお問合わせください。ガス接続工事、及び給排水工事は承ることが出来かねます。お客様にて手配頂きますようお願い致します。【買取について】テンポスでは買取・再生事業を展開致しております。全国年間15,000件以上の買取実績！まずはお気軽に無料査定をご利用くださいませ！厨房機器用品、家具、食器、調理道具の買取も承っております。詳しくは「テンポス買取ドットコム」へ。※型式や仕様度合いによって一部買取不可商品もございます。予めご相談ください。店舗・厨房、中古厨房機器。厨房用品なら、テンポスドットコムにお任せ下さい！【補助キーワード】中古平型冷蔵オープンショーケース,中古平型ショーケース,中古ショーケース