Michel BRAS (ミシェル・ブラス) No.1＞☆◎1341 - 隠れ家エステ

商品説明刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。～あらゆる細かな作業のために～野菜の不用な部分を取り除く作業、皮むきなどに最適です。ほっそりした形が特徴で、料理人の手の延長のように、自由自在に使えるデザインとなっています。 材質切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金・尻金:ステンレススチール ハンドル:積層強化木、ケース:天然木(楓) 各部位のサイズ・重量本体サイズ:180×18×16mm 刃渡り:80mm、刃厚 1.8 mm 重量:65g 生産国日本・・・FIDELA